Prima di capire che ruolo svolgano gli integratori vitaminici nella nostra quotidianità, bisogna sapere cosa sono e perché sono così importanti le vitamine. Scoperte nel 1911 da C. Funk, le vitamine sono sostanze organiche essenziali per una salute ottimale del nostro organismo.
Presenti nella dieta sotto forma di micronutrienti, sono 13 e possono essere di varie tipologie. Sostanzialmente, però, possono essere suddivisi in due macro gruppi: liposolubili e idrosolubili. Possono inoltre essere di origine animale o di origine vegetale. Il nostro organismo assume vitamine dagli alimenti, oppure le produce egli stesso, tutte, però, chi più chi meno, sono molto importanti per la salute.
Le funzioni del nostro organismo, infatti, implicano il diretto coinvolgimento delle vitamine, ecco perché, soprattutto alcune, sono veramente indispensabili: dal potenziamento del sistema immunitario, quindi delle difese del nostro corpo, alla capacità di contrastare l’invecchiamento, a quella di rigenerare tessuti e ossa, fino ad avere influenza sugli ormoni che regolano determinati processi.